Jumlah Pengunjung : 4,163
Makanan Khas Kotabumi – Kotabumi merupakan sebuah daerah yg terletak di Kabupaten Lampung Utara dan sekaligus sebagai ibukota bagi Lampung Utara. Kotabumi letaknya sangat strategis lantaran berada di tengah-tengah wilayah Lampung Utara.
Kotabumi mempunyai ciri spesial , dimana di tempat ini berdiri tiga tugu yang berdiri di sentra kota Kotabumi. Ketiga tugu tersebut adalah Tugu Pembangunan, Tugu Payan Mas, & Tugu Alamsyah Ratu Prawiranegara.
Selain dikenal dengan tiga tugunya yg cantik, daerah Kotabumi Lampung Utara pula terkenal dengan hidangan kulinernya yg beraneka ragam. Seperti kabupaten lain pada Provinsi Lampung, kuliner khas yg berada pada Kotabumi ini banyak jenisnya dan tidak jauh berbeda dengan kota/kabupaten lain. kuliner dan kuliner khas yg terdapat di Kotabumi antara lain adalah :1. Pekhos Masin Khita, Makanan Khas Kotabumi
Pekhos Masin Khita, Makanan Khas Kotabumi – Sumber : visitlampungsite.wordpress.com
Pekhos Masin Kita merupakan masakan khas atau Makanan Khas Kotabumi Lampung Utara yang terbuat berdasarkan Gurita yg dimasak asam manis. Jika dilihat sekilas, Pekhos Masin Khita ini mirip dengan kuliner pindang spesial Lampung.
Bumbu yg digunakan pada memasak kuliner ini antara lain adalah bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan jahe. Kuliner ini sangat digemari sang rakyat Lampung Utara karena rasanya yang lezat & istimewa.
Bagi wisatawan yg tertarik ingin mencicipi kelezatan berdasarkan Pekhos Masin Khita, pada Kotabumi Lampung Utara cukup banyak tempat tinggal makan yg menyediakan hidangan Pekhos Masin Khita.
Baca Juga ya :
- Coba 6 Kuliner Dan Makanan Khas Sukadana Kabupaten Lampung Timur
- Cicipi 6 Makanan Khas Mesuji Lampung yg menggugah selera
Mie Khodon, Makanan Khas Kotabumi – Sumber : blog.omiyago.com
Mie khodon adalah sajian legendaris khas Lampung yang telah sangat terkenal semenjak zaman dahulu. Dalam proses pembuatannnya Mie Khodon ini masih menggunakan cara tradisional sebagai akibatnya rasa dan tekstur yg dihasilakan tidak berubah dari dulu hingga sekarang.
Yang membedakan Mie Khodon menggunakan olahan mie lainnya merupakan Mie Khodon lebih tebal & teksturnya lebih halus. Dalam penyajiannya, Mie Khodon biasa dibuat menggunakan dua cara, yaitu rebus dan goreng.
Kuliner Mie Khodon ini mudah ditemui di seluruh daerah di Lampung, termasuk pada Kotabumi Lampung Utara.tiga. Kue Selimpok
Kue Selimpok, Makanan Khas Kotabumi – Sumber : Familygoers.com
Makanan Khas Kotabumi berikutnya adalahk ue Selimpok. Kue Selimpok merupakan jajanan tradisional spesial Lampung yg biasa menjadi sajian dalam banyak sekali macam program ataupun jua sebagai sang-sang.
Bahan pada pembuatan selimpok ini diantaranya merupakan ketan, pisang ambon, santan & gula merah yg dicampur menjadi satu adonan yang lalu dibungkus memakai daun pisang. Setelah itu campuran yang sudah dibungkus daun pisang dikukus hingga matang.
Selimpok ini lebih nikmat lagi dinikmati beserta kopi spesial lampung ataupun teh hangat. Di Daerah Kotabumi, Kue Selimpok ini biasa dijual pada pasar tradisional ataupun di toko sang-sang.4. Kerupuk Kemplang Khas Lampung
Kerupuk Kemplang khas Kotabumi – Sumber : Majalah-holiday.com
Seperti halnya kebanyakan wilayah pada Provinsi Lampung, Kerupuk Kemplang pun bisa menggunakan gampang ditemukan di Kotabumi Lampung Utara. Banyak sekali toko sang-oleh di Kotabumi yg menyediakan kerupuk yg diolah menggunakan bahan dasar ikan ini.
Dalam pembuatannya, kerupuk Kemplang Lampung ini menggunakan bahan dasar ikan belida yang dicampur menggunakan tepung tapioka & bumbu penyedap lainnya. Kerupuk Kemplang dibuat dengan cara dipanggang & bukan digoreng, sebagai akibatnya cemilan ini kadar minyaknya sangat sedikit.
Baca Juga ya :
- Inilah 5Tempat Wisata Di Kotabumi Kabupaten Lampung Utara
- Cicipi 6 Makanan Khas Gunung Sugih Kabupaten Lampung Tengah
Sayur Gabing, Makanan Khas Kotabumi – Sumber : Resepmasakannusantaraoriginal.blogspot.com
Satu lagi Makanan Khas Kotabumi yg harus kalian coba adalah Sayur Gabing. Gabing sendiri merupakan olahan masakan berkuah yang bahan dasarnya terbuat dari batang kelapa yang masih belia. kuliner ini sekilas mirip Lodeh Rebung dari Jawa tengah yg bahan dasarnya menggunakan jantung pisang.
Untuk menciptakan Gabing ini boleh dibilang caranya sangat sederhana, Batang Kelapa yang telah diiris memanjang & cukup tipis direbus sampai teksturnya menjadi lebih empuk, selesainya itu diolah menggunakan bumbu-bumbu lain sebagai akibatnya rasanya akan nikmat.
Agar lebih nikmat, Gabing umumnya ditambahkan lagi banyak sekali macam isian, mulai dari daging ayam, ikan ataupun jamur.6. Mie Lampung
Sumber : Pergikuliner.com
Mie Lampung adalah olahan kuliner berbahan dasar mie khas Lampung yang sekilas tampilannya mirip Mie Ayam. Hanya saja terdapat perbedaan yg membedakan Mie Lampung menggunakan Mie Ayam pada umumnya, yaitu isinya. Mie Lampung biasa tersaji dengan isian mihun, kwetiaw, pangsit, bahkan tidak jarang jua menggunakan nasi tim.
Kuah yang digunakan pada Mie Lampung ini pun jua sangat legit dan menggugah selera. Untuk membuat semakin nikmat bisa ditambahkan sambal atau kecap sinkron selera.
Demikianlah tadi keterangan seputar daftar masakan dan Makanan Khas Kotabumi yang terdapat pada kabupaten Lampung Utara. Jika tiba ke Kotabumi ingat buat merasakan kelezatan spesial kuliner Lampung yang memanjakan pengecap.
Post A Comment:
0 comments: